Sembako Jogja Hari Ini, Cabai Turun Bawang Naik
JAKARTA - Fluktuasi harga bahan pokok terus terjadi di pasar-pasar tradisional Yogyakarta. Hari Senin, 21 Juli 2025, menjadi hari yang menarik perhatian masyarakat karena sejumlah komoditas penting mengalami perubahan harga yang cukup signifikan. Fenomena ini terutama terlihat pada kelompok sayuran pedas seperti cabai, yang mengalami penurunan cukup tajam, sementara bawang merah justru mengalami kenaikan.
Pagi itu, suasana Pasar Beringharjo dan beberapa pasar lain di kota pelajar tampak ramai seperti biasa. Para pedagang mulai sibuk menata barang dagangan, sementara pembeli mulai berdatangan untuk mendapatkan kebutuhan pokok harian mereka. Namun, ada yang berbeda dengan perbincangan para ibu rumah tangga dan pembeli lainnya: mereka membicarakan soal harga cabai yang kini turun cukup drastis.
Harga cabai rawit merah mengalami penurunan paling tajam dibandingkan komoditas lainnya. Penurunan harga hingga Rp24 ribu tentu menjadi kabar baik bagi banyak warga, terutama mereka yang biasa menggunakan cabai dalam jumlah besar untuk keperluan rumah tangga maupun usaha kuliner.
Baca Juga
Tak hanya cabai rawit merah, beberapa jenis cabai lainnya pun ikut turun harga. Cabai besar atau cabai merah besar turun sebesar Rp5.700,00, sedangkan cabai merah keriting menyusul dengan penurunan sebesar Rp5 ribu. Sementara itu, cabai rawit hijau juga mengalami penurunan meski tidak setajam cabai lainnya, yakni sebesar Rp2 ribu.
Namun, di tengah tren penurunan harga cabai, ada satu komoditas yang justru mengalami kenaikan, yaitu bawang merah. Harga komoditas yang menjadi pelengkap penting dalam masakan ini naik sebesar Rp2.500,00, yang cukup dirasakan bagi konsumen yang membelinya dalam jumlah besar.
Berikut adalah daftar lengkap harga sembako di Yogyakarta yang berlaku hari ini, Senin, 21 Juli 2025:
Bawang merah: Rp46.250,00 per kg
Bawang putih: Rp42.000,00 per kg
Beras kualitas bawah: Rp13.400,00 per kg
Beras kualitas medium: Rp15.150,00 per kg
Beras kualitas super: Rp16.250,00 per kg
Cabai merah besar: Rp36.000,00 per kg
Cabai merah keriting: Rp31.250,00 per kg
Cabai rawit hijau: Rp43.000,00 per kg
Cabai rawit merah: Rp40.000,00 per kg
Daging ayam ras: Rp31.750,00 per kg
Daging sapi kualitas: Rp140.000,00 per kg
Gula pasir premium: Rp18.250,00 per kg
Gula pasir lokal: Rp17.250,00 per kg
Minyak goreng curah: Rp18.000,00 per liter
Minyak goreng kemasan bermerek: Rp21.750,00 per liter
Telur ayam ras: Rp28.500,00 per kg
Meskipun cabai kini relatif lebih terjangkau, beberapa warga tetap berhati-hati dalam membeli. Salah seorang pembeli mengungkapkan bahwa perubahan harga yang cepat kadang membuat bingung.
“Kadang hari ini turun, besok bisa naik lagi. Jadi kalau ada harga murah begini, biasanya saya langsung beli agak banyak dan simpan di freezer,” ujar seorang ibu rumah tangga yang berbelanja di Pasar Giwangan.
Di sisi lain, para pedagang mengakui bahwa tren harga yang fluktuatif membuat mereka harus lebih cermat dalam mengatur stok barang. Jika salah perhitungan, bisa jadi kerugian karena harga yang tiba-tiba turun.
Kenaikan harga bawang merah juga sempat menjadi pembicaraan di kalangan pedagang. Meskipun tidak terlalu tinggi, namun jika tren ini terus berlanjut, dikhawatirkan akan mempengaruhi harga-harga masakan jadi yang dijual di warung dan rumah makan.
Seorang pedagang di Pasar Kranggan menjelaskan bahwa suplai dari daerah penghasil seperti Brebes berperan penting dalam kestabilan harga. Saat pasokan tersendat atau permintaan meningkat, otomatis harga ikut terdongkrak.
Secara umum, masyarakat Yogyakarta menyambut positif kabar penurunan harga cabai, terutama karena komoditas ini sering menjadi penyebab lonjakan pengeluaran rumah tangga. Sementara itu, kenaikan harga bawang merah masih dianggap wajar dan belum membebani secara signifikan.
Fenomena naik-turunnya harga sembako ini menjadi bagian dari dinamika ekonomi pasar yang biasa terjadi, khususnya menjelang atau sesudah musim panen, serta dipengaruhi oleh faktor cuaca, distribusi, dan permintaan konsumen.
Pemerintah daerah dan instansi terkait diharapkan terus memantau pergerakan harga di lapangan agar stabilitas harga kebutuhan pokok tetap terjaga dan tidak memberatkan masyarakat. Transmisi informasi harga juga perlu diperkuat agar pembeli dan penjual bisa menyesuaikan kebijakan harian mereka secara lebih akurat.
Dengan mencermati tren yang terjadi pada Selasa, 21 Juli 2025 ini, dapat disimpulkan bahwa harga cabai tengah berada di titik yang relatif menguntungkan bagi pembeli, sementara harga bawang merah menunjukkan gejala naik. Apakah tren ini akan bertahan hingga pekan depan? Masyarakat dan pelaku usaha kecil tentu akan terus memantau dan menyesuaikan diri.
Rekomendasi
